Przy ul. Czopowej (niem. Zapfengasse) na uboczu głównych tras turystycznych oczom zwiedzających ukazuje się opuszczony budynek dawnego magazynu słodu dla pobliskiego browaru. Obiekt wybudował George Klingbell w 1760 roku. Fakt ten potwierdzono zawieszeniem stosownej tablicy pamiątkowej z piaskowca. Napis brzmi: "Das Neue Malz Haus G.K. Anno 1760." (Nowa Słodownia).
Ktoś nawet zaczął odnawiać te ruiny ale do końca inwestycji jeszcze daleko.
Należy pamiętać, że w XVIII wieku w Gdańsku działało około 20 browarów, prężnie funkcjonował cech browarników. Konstrukcja spochlerza jest ceglana, ma 4 piętra, poddasze, piwnice, plac wewnętrzny.
W 1762 r. browar wraz z nową słodownią zakupił Adolph-Ludwig Marck.
Piwnice magazynu oraz podwórze przylegały (połaczone były) z budynkami sąsiada czyli browaru F. J. Stolle (w latach 1792-1834). Dalszymi właścicielami byli: J. Witt-Brauerei ( 1834 r.) i rodzina Glaubitz.
W 1909 r. browar przekształcono w firmę Alte Schloßbrauerei G.m.b.H, a w 1913 r. właścicielem został Danziger Aktien-Bierbrauerei. A to już prawie współczesna historia bo to późniejszy Browar Gdański we Wrzeszczu (Kuźniczki), którego działalność pamiętam. Kiedyś pokazywałem tu mural z widokiem fabryki - LINK.
Wracając do słodowni i pobliskich budynków. Dla browaru budynki przy Rycerskiej 7-12 stawały się za małe. Produkcję przeniesiono do Kuźniczek. Po browarze zostało wspomnienie. W jego miejscu w 1916 r. powstał Danziger Brotfabrik (Gdańska Fabryka Chleba). Słodownia straciła rację bytu. Pomieszczenia wynajmowano na inną działalność handlową.
W 1942 r. przy ul. Rycerskiej 10 niejaki Paul Voigt otworzył restaurację Zum Schloßbrau. Potem przychodzi 1945 r., naloty, wyzwolenie i Gdańsk w ruinie. Minęło ponad 100 lat i historia zatoczyła koło. Nie, nie rozpoczęto magazynowania słodu ani nie wznowiono produkcji piwa ale...(c.d.n.)
Przy opisie wspierałem się informacjami ze strony zabytek.pl (dziękuję).
PS. Ukraina broni Ojczyzny...dziś sobota, 87 dzień wojny.
Szwecja i Finlandia złożyły wniosek o przystąpienie do NATO. Europa jednoczy się w obawie przed agresją Rosji.
Azowstal skapitulował...
#StopWar
#FreeUkraine
#StopPutin
Tymczasem w witrynie jednej z restauracji w Gdańsku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz