sobota, 25 marca 2023

Gdańsk - Goldwasser

Danziger Goldwasser (niem. złota woda) to wytwarzany w Gdańsku, kultowy likier ziołowo-korzenny z XVI wieku. Pomysłodawcą receptury tego trunku był Ambrosius Vermoolen (lub Vermöllen), uchodźca religijny (mennonita) z Lier, który emigrował z Niderlandów.

Receptura skomponowana z około dwudziestu orientalnych ziół i przypraw: rozmarynu, jałowca, goździków, cynamonu, lawendy, anyżu, kardamonu, kurkumy, kolendy czy tez macierzanki. W gęstym wywarze unosiły się płatki 22-lub 23-karatowego złota, z mocą co najmniej 38%  (infogdansk.pl).  Oryginalna kompozycja składników stanowi własność Grafa von Hardenberga. W mieście istnieje kilka lokali serwujących ten legendarny alkohol. 

Do 1945 roku Goldwasser był wytwarzany w gorzelni przy ulicy Szerokiej, tzw. dom Pod Łososiem. Tablica pamiątkowa, ul. Szeroka 52.

Rosnąca produkcja wymagała powiększenia składu. Uruchomiono zatem produkcję o domy Henrichsdorffa przy św. Ducha 85 (dziś 103) i 86 (101). 


W ten sposób kamienice były połączone podwórkami i uzyskano więcej miejsca.

Obecnie trwają próby uruchomienia produkcji w nowej lokalizacji, też na ul. Szerokiej.


Ukraina broni Ojczyzny. Sobota, 395. dzień wojny.
Książę William przybył do Polski z niezapowiedzianą wizytą. Odwiedził korpus brytyjskich żołnierzy (program eFP - enhanced Forward Presence) stacjonujących "na wschodniej flance NATO". Brytyjczycy obsługują u nas sprzęt przeciwlotniczy i przeciwrakietowy, nowy system Sky Sabre. Złożył także wizytę w 3. Podkarpackiej Brygadzie Obrony Terytorialnej w Rzeszowie oraz spotkał się z Prezydentem RP.
#StopWar
#FreeUkraine
#StopPutin
#Solidarni z Ukrainą 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz